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La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune en que hay daño al intestino delgado y se inhibe la absorción de nutrientes. Las personas con enfermedad celíaca no pueden tolerar el gluten, una proteína presente en el trigo, centeno, cebada y en algunos productos como medicamentos, vitaminas y bálsamos labiales. Cuando las personas afectadas comen alimentos con gluten, o utilizan un producto con gluten, el sistema inmune reacciona dañando unas partes de la mucosa del intestino delgado llamada vellosidades. Las vellosidades normales permiten que la sangre pueda absorber nutrientes de los alimentos en el intestino y cuando están dañadas, las personas afectadas se vuelven desnutridas.[1] Las señales y síntomas son causadas por la inflamación del tracto gastrointestinal y pueden incluir diarrea, pérdida de peso, dolor abdominal, hinchazón e intolerancia alimentaria. Algunas veces también hay síntomas en otras partes del cuerpo o no hay síntomas del todo.[2][3] En muchos casos hay varios afectados en la misma familia pero no hay un patrón de herencia específica. El riesgo de desarrollar la enfermedad celíaca se eleva por tener ciertas formas de algunos genes (alelos) del llamado complejo de antígenos leucocitarios humanos (HLA) como HLA-DQA1 y HLA-DQB1.[4] El tratamiento es una dieta libre de gluten de por vida.[3]
Última actualización: 10/29/2015
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune sistémica con síntomas gastrointestinales y otros síntomas en el cuerpo. Las señales y los síntomas pueden comenzar en niños de pocos meses o hasta en la edad adulta. En los adultos, la edad al momento del diagnóstico es por lo general entre 30 y 50 años. En promedio, el tiempo entre los primeros síntomas y el diagnóstico es de 11 años, porque algunas veces no hay síntomas o estos son muy variados.[5]
Última actualización: 10/29/2015

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune sistémica con síntomas gastrointestinales y otros síntomas en el cuerpo. Las señales y los síntomas pueden comenzar en niños de pocos meses o hasta en la edad adulta. En los adultos, la edad al momento del diagnóstico es por lo general entre 30 y 50 años. En promedio, el tiempo entre los primeros síntomas y el diagnóstico es de 11 años, porque algunas veces no hay síntomas o estos son muy variados.[5]

Los síntomas gastrointestinales de la enfermedad celíaca pueden incluir:[5]
• Diarrea crónica o recurrente;
• Malabsorción;
• Dolor y distensión abdominal;
• Hinchazón;
• Vómitos;
• Pérdida de peso.

Las personas con síntomas gastrointestinales leves a graves gastrointestinales tienen la enfermedad celíaca clásica. Los síntomas no gastrointestinales de la enfermedad celíaca pueden incluir:[5]
• Dermatitis herpetiforme;
• Fatiga crónica;
• Dolor / inflamación de las articulaciones;
• Anemia por deficiencia de hierro;
• Migrañas;
• Depresión;
• Trastorno por déficit de atención;
• Epilepsia;
• Osteoporosis / osteopenia.

Puede también haber:[5]
• Infertilidad y / o perdidas recurrentes de embarazos;
• Deficiencias de vitaminas;
• Baja estatura;
• Retraso del crecimiento;
• Retraso de la pubertad;
• Defectos en el esmalte de los dientes;
• Enfermedades autoinmunes secundarias.

Las personas sin síntomas gastrointestinales importantes tienen la enfermedad celíaca no clásica que es más común que la enfermedad celíaca clásica. La anemia por deficiencia de hierro es el hallazgo más común de la enfermedad celíaca no clásica, y puede ser el único hallazgo.[5]

Algunas personas afectadas no presentan ningún síntoma (forma silenciosa de la enfermedad celiaca) y son diagnosticados porque hay otros parientes afectados. Si se tarda mucho en hacer el diagnóstico y no se hace el tratamiento hay una chance mayor de que se tenga cáncer del intestino delgado en comparación a la gente que no tiene la enfermedad celiaca.[5]
Última actualización: 10/29/2015

Los grupos de apoyo y las organizaciones de ayuda pueden ser de utilidad para conectarse con otros pacientes y familias, y pueden proporcionar servicios valiosos. Muchos proporcionan información centrada en el paciente, e impulsionan la investigación para desarrollar mejores tratamientos y para encontrar posibles curas. Pueden ayudar a encontrar estudios de investigación, y otros recursos y servicios relevantes. Muchas organizaciones también tienen asesores medicos expertos o pueden proporcionar listas de médicos y/o clínicas. Visite el sitio en la red del grupo que le interese o póngase en contacto con ellos para conocer los servicios que ofrecen. Recuerde que la inclusión en esta lista no representa un aval de GARD.

Sitios o Redes Sociales en la Internet

Organizaciones de Apoyo General

Estos recursos proporcionan más información sobre esta condición o de los síntomas asociados. Los recursos en la sección “Información detallada” contiene lenguaje médico y científico que puede ser difícil de entender. Es posible que desee revisar esta información con un médico.

Comience por aquí

  • KidsHealth from Nemours es un portal en la red con información en español sobre la salud de los niños, con secciones específicas para los padres, niños y adolescentes. La página acerca esta condición incluye información sobre KidsHealth hace parte de la Fundación Nemours, una organización sin fines de lucro dedicada a mejorar la salud de los niños.

Información Detallada

  • Orphanet es una base de datos europea de aceso gratuito en la red sobre enfermedades raras y medicamentos huérfanos. Contiene enciclopedias médicas y un directorio de servicios especializados como servicios médicos, laboratorios, proyectos de investigación y asociaciones de pacientes.
  1. Celiac disease. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease. June 25, 2015; http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/. Accessed 10/29/2015.
  2. Celiac disease. Genetics Home Reference. October, 2011; http://ghr.nlm.nih.gov/condition/celiac-disease.
  3. Celiac Disease. MedlinePlus. May 6, 2013; http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/celiacdisease.html. Accessed 2/4/2014.
  4. Hashimoto's Disease. National Endocrine and Metabolic Diseases Information Service. May 14, 2014; http://endocrine.niddk.nih.gov/pubs/Hashimoto/about.htm. Accessed 10/29/2015.
  5. Taylor AK, Lebwohl B, & Snyder CL. Celiac Disease. GeneReviews. September 17, 2015; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK1727/. Accessed 10/29/2015.